鸡腿:保护神经系统 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.提前两小时把木耳泡开,切丝,胡萝卜切丝
2.鸡腿肉提前两小时开始解冻,切开,过水,煮出浮沫
3.把骨头剔除,切片
4.锅内放油,加姜蒜炒出香味,加胡萝卜和木耳
5.加鸡肉,翻炒一下,加盐,生抽,加水,
6.加上我家外公自己种的辣椒做的辣椒酱,闷一会
7.加鸡精,葱,小芹菜,翻一下装盘
葱和芹菜,放锅里翻炒一下,才会比较入味,很多人直接撒菜上,是为了好看吧
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