土豆:解毒
1.把土豆削皮,切成块
2.把土豆过水,煮成7分熟,表面晾干
3.加一层淀粉
4.锅里放油
5.七层热,下土豆块,炸脆
6.控油
7.装盘加椒盐,葱,
过水的时候,土豆不能太熟,太熟会裂,就不会一块一块的咯
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