凉拌手撕蒜苔的做法

• 1.准备好食材

• 2.锅里放入冷水 。

• 3.水烧至冒泡蒜苔放锅里，这样可以保留蒜苔新鲜感。开锅一分钟就可以 。

• 4.把蒜苔捞出用冷水清泡一下 。

• 5.取出备用。

• 6.用手把蒜苔都撕一条一条的就可以，撕好装盘。

• 7.蒜和辣椒切末。

• 8.把蒜末，辣椒加入。

• 9.加入醋和盐，搅拌均匀即可。