用料：
- 鸡腿 两只
- 食用油 适量
- 芝麻油 适量
- 蒜末 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 麻椒 适量
- 生抽 2匙
- 味极鲜 1匙
- 醋 适量
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 花生碎 适量
小贴士：
如果喜欢麻辣味的，可以用小米椒剁碎撒在鸡肉上用爆香的麻椒油淋浇，也只是非常过瘾的。我是接受不了，所以就没有用到辣椒。
做法：
- 1. 鸡腿两只
- 2. 将鸡腿去除骨头用清水冲洗干净
- 3. 锅内倒入水将鸡腿入锅加葱段和姜片煮熟
- 4. 煮好的鸡腿肉捞出待用
- 5. 掰几个蒜瓣，用刀拍扁剁成蒜末。
- 6. 调味汁:倒入生抽、味极鲜、醋、盐、白糖、蒜末、芝麻油搅拌几次。
- 7. 鸡腿肉切块摆放盘里，用匙子均匀淋浇到上面。
- 8. 撒上花生碎
- 9. 麻椒爆香将热油一起浇到鸡肉上
- 10. 撒上葱段，也可以用热油淋浇下。
- 11. 麻香口水鸡可以享用了
- 12. 成品图
- 13. 成品图
- 14. 成品图