酸菜炒五花肉

酸菜炒五花肉
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作者:嘟嘟好

健康功效

五花肉:润燥
花椒:温中

食材用料

酸菜 1棵
少许
葱、姜、蒜 少许

酸菜炒五花肉的做法

  • 酸菜炒五花肉的做法图解1

    1.把酸菜洗好,把水份挤出来

  • 酸菜炒五花肉的做法图解2

    2.把酸菜切丝,把五花肉切丝,用盐、淀粉、少许的胡椒粉还有料酒把五花肉腌制10分钟左右

  • 酸菜炒五花肉的做法图解3

    3.准备好葱、姜、蒜备用

  • 酸菜炒五花肉的做法图解4

    4.在锅内加入油,油热以后加入花椒爆锅一下,然后把花椒捞出(我家孩子不太喜欢吃花椒,所以我一般都是把花椒捞出来)

  • 酸菜炒五花肉的做法图解5

    5.花椒油热的时候,放入葱、姜、蒜爆炒一下,然后加入腌制好的五花肉,把五花肉炒香(颜色犯白即可)

  • 酸菜炒五花肉的做法图解6

    6.然后再加入酸菜和五花肉一起炒,并加入盐

  • 酸菜炒五花肉的做法图解7

    7.把酸菜和五花肉炒一会以后,再加入水,然后盖上锅盖再炖一下

  • 酸菜炒五花肉的做法图解8

    8.炖7~8分钟左右(锅里的水炖的没太有的时候就可以了),出锅即可

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酸菜炒五花肉的家常做法

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