糯米:敛汗 胡萝卜:健脾
1.将葱姜蒜末和肉馅拌在一起
2.(糯米提前一天用水泡上)将糯米水沥尽,把捏好的丸子在糯米上滚,尽量把肉馅包住,放在蒸锅里蒸,蒸锅里需要铺上蒸笼布,防止粘锅
3.将青菜在水里掠一下,用凉水冲一下铺盘(胡萝卜刻花为了装饰,可有可无)
4.丸子蒸好摆盘,即可。丸子上放上小米椒粒好看又好吃,带点辣味,不喜欢吃辣的可以不放。(青菜包着丸子吃也很好吃哦)
糯米必须提前泡一下,要不不好蒸熟
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