糯米肉丸

糯米肉丸
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作者:猫咪691

健康功效

糯米:敛汗
胡萝卜:健脾

食材用料

肉馅 适量
青菜叶 适量
葱姜蒜末 少量
适量
鲜味酱油 1勺
胡椒粉、花椒粉 适量
小米椒 1个

糯米肉丸的做法

  • 糯米肉丸的做法图解1

    1.将葱姜蒜末和肉馅拌在一起

  • 糯米肉丸的做法图解2

    2.(糯米提前一天用水泡上)将糯米水沥尽,把捏好的丸子在糯米上滚,尽量把肉馅包住,放在蒸锅里蒸,蒸锅里需要铺上蒸笼布,防止粘锅

  • 糯米肉丸的做法图解3

    3.将青菜在水里掠一下,用凉水冲一下铺盘(胡萝卜刻花为了装饰,可有可无)

  • 糯米肉丸的做法图解4

    4.丸子蒸好摆盘,即可。丸子上放上小米椒粒好看又好吃,带点辣味,不喜欢吃辣的可以不放。(青菜包着丸子吃也很好吃哦)

小贴士

糯米必须提前泡一下,要不不好蒸熟

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糯米肉丸的家常做法

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