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奶香小蛋糕仔
健康功效
鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
奶香小蛋糕仔的做法
1.黄油放入牛奶中，隔水融化
2.鸡蛋和蛋黄打入碗中
3.放入细砂糖
4.打蛋器快速打发
5.蛋液体积变大，颜色变白
6.提起打蛋器，低落痕迹不马上消失即可
7.筛入面粉和奶粉
8.快速翻拌均匀
9.倒入融化的黄油
10.快速翻拌均匀
11.模具放入纸托
12.用勺子把蛋糕糊舀入模具
13.烤箱预热上下火170度，中层，12分钟
14.表面微黄，取出晾凉即可
15.一道美味的奶香小蛋糕仔就做好了！
16.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，全蛋打发时间要长一些，一定要打发到位
2，全程快速翻拌，不可划圈搅拌
3，我用的是直径5厘米模具，使用其他模具，适当调整时间和温度。
4，烤箱温度仅供参考，具体根据自家烤箱脾气适当调整。
奶香小蛋糕仔的家常做法
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