酱猪龙骨的做法

• 1.买回来的猪龙骨用清水过洗几遍后放在锅里焯一下水

• 2.焯完水后捞出在自来水下冲洗干净放在碗里备用

• 3.葱洗净、姜洗净切片、准备好干辣椒、花椒、八角备用

• 4.把猪龙骨放入干净的锅里

• 5.加清水，注意水一定要没过骨头

• 6.将花椒、八角、干辣椒、料酒放入锅里

• 7.开大火烧开后放入老抽

• 8.再放入一汤匙黄豆酱

• 9.转小火盖上锅盖焖煮一小时

• 10.一小时候后锅里放几块冰糖、再放少许盐再煮半小时

• 11.最后开锅装盘即可享用了，

• 12.成品图