小炒野笋干的做法

• 1.提前一晚上把干笋过水，浸泡一晚上

• 2.泡好的笋干切成小条

• 3.准备葱 姜 蒜 小芹菜 胡萝卜

• 4.锅里放油，油要多一些。烧七层热，加蒜姜胡萝卜，干辣椒。炒一下。然后加笋炒，加料酒，生抽，盐，炒3分钟，加鸡精，葱，小芹菜。炒一下就好了装盘咯