西红柿:生津止渴
排骨:润燥
1.将排骨洗净,放锅里,加入没过排骨的水,烧开,煮一分钟左右,捞出排骨
2.将西红柿洗净,切块,稍微大点
3.将焯好的排骨放电高压锅中,加入适量的水,滴2-3滴白醋,盖上锅盖,按蹄筋豆类键,将排骨压透,这是压好的原汁排骨汤
4.将西红柿放入炖好的排骨汤锅中,加适量的盐,继续盖上锅盖,炖五分钟即可
5.装出,撒上葱花点缀一下即可,一碗色彩艳丽,味道鲜美的西红柿排骨汤就完成了!
1.排骨最好将上面的肥肉去掉,也可以选用扇子骨,这样做出来的汤不是特别油腻
2.骨头需要先焯水,这样炖出来的汤汁透亮
3.先将排骨炖熟透了,再加入西红柿和盐,再煮五分钟即可!