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酱油炒饭
健康功效
米饭:低蛋白质
鸡蛋:润燥
酱油炒饭的做法
![酱油炒饭的做法图解1]()
1.将大头菜切丝，火腿切丁，圆葱切丁
![酱油炒饭的做法图解2]()
2.准备一碗米饭
![酱油炒饭的做法图解3]()
3.鸡蛋搅匀加少量水，锅内放少量油将鸡蛋炒匀盛出
![酱油炒饭的做法图解4]()
4.锅内放少量油将大头菜、火腿、圆葱下锅爆炒
![酱油炒饭的做法图解5]()
5.加适量老抽
![酱油炒饭的做法图解6]()
6.加入适量生抽
![酱油炒饭的做法图解7]()
7.加入适量蚝油
![酱油炒饭的做法图解8]()
8.加入米饭炒匀出锅
小贴士
米饭最好是隔夜的并且放在冰箱冷藏的，这样的米饭炒出来颗粒感强。喜欢吃辣的可以放一点蒜蓉辣酱或者泰椒。炒饭因为放了蚝油老抽生抽可以不放盐或少放盐，避免太咸。
酱油炒饭的家常做法
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