芹菜拌蛋定姐鸡蛋干的做法

• 1.将香芹切丁

• 2.蛋定姐切丁

• 3.锅中放清水烧开，放少许盐，下香芹焯变色捞出过凉

• 4.把蛋定姐和焯水后的香芹放一起，放入少量盐，蛋定姐本身有咸香

• 5.炒锅放适量油，放花椒炸出香味

• 6.捞出花椒，将油倒入菜中，一盘美味佳肴就好啦！