红豆西米露的做法

• 1.备料：红豆、西米、牛奶

• 2.煮沸一锅水，放入过水后的西米，水量一定要没过西米。

• 3.放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。

• 4.煮15分钟左右后盖上盖子焖一会，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，再煮片刻

• 5.当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了。最好过下凉水。

• 6.另起锅煮泡好的红豆，煮至软熟即可。

• 7.碗里放入牛奶，根据口味可以放入少许糖，倒入煮好后的红豆及西米即可。

• 8.成品图！感谢观赏！