自制牛肉辣酱的做法

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  1.牛肉洗净切丁，用盐水浸泡半小时

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  2.红辣椒洗净，去蒂和籽沥水

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  3.老姜、大蒜切末

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  4.熟花生米用刀压碎

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  5.浸泡好的牛肉，沥干水分

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  6.红辣椒切成小丁或末（方便的话就戴上一次性手套）

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  7.热锅给油

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  8.油热倒入牛肉，炒至出油

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  9.放入老姜末和冰糖，炒匀至老姜变煎黄状

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  10.放入红辣椒丁，炒熟

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  11.放入黄豆酱

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  12.炒匀

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  13.放入大蒜末和白酒，炒香

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  14.再放入盐炒匀，小火慢煮至出油

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  15.放入熟花生碎和熟白芝麻

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  16.炒匀即可。自然冷却后放入密封玻璃瓶里，放入冰箱冷藏

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  17.一道美味的自制牛肉辣酱就做好了

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  18.我是林乡，来香哈一起交流吧！