香煎带鱼

香煎带鱼
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健康功效

带鱼:补虚

香煎带鱼的做法

  • 香煎带鱼的做法图解1

    1.我在超市买的切好的带鱼,回来自己清洗一下,并去掉鱼鳍及肚子里的内脏部分!

  • 香煎带鱼的做法图解2

    2.切成小段,并在带鱼表面斜划几刀,方面带鱼入位,并加入姜末,盐,味素,鸡精,十三香,醋,料酒,搅拌均匀腌制10分钟左右

  • 香煎带鱼的做法图解3

    3.将腌制好的带鱼加入适量的面粉,淀粉,鸡蛋搅拌均匀。准备煎制。

  • 香煎带鱼的做法图解4

    4.加入适量的油,油开之后调制小火就可以!我用电磁炉调500温度!

  • 香煎带鱼的做法图解5

    5.放入带鱼,煎制两面都变成金黄色就可以了!

  • 香煎带鱼的做法图解6

    6.OK啦!这就可以吃了!

小贴士

我是北方人,我个人口味都是偏重,所以做的鱼要咸一点点。个人意见煎鱼稍微咸一点味道会更好,也不会有鱼腥味!煎鱼时油会迸溅,要小心!

香煎带鱼的家常做法

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