用料：
- 鸡蛋 一个
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 2克
- 白糖 30克
- 植物油 20克
- 牛奶 50克
小贴士：
泡打粉一定要加的，不要问我为什么，因为没有就不能蓬松起来。
做法：
- 1. 打蛋盆打入一个鸡蛋，加入白糖隔温水打发，打发至如图所示的浓稠状
- 2. 加入牛奶稍微打匀
- 3. 在加入蜂蜜打匀
- 4. 加入植物油打匀
- 5. 最后筛入面粉和泡打粉
- 6. 硅刀翻拌均匀，盖上盖子，静置10分钟
- 7. 平底锅小火加热，倒入面糊，至出现如图的冒泡状态即可反面
- 8. 将两片煎好的铜锣烧夹入豆沙馅
- 9. 装盘即可享用