八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.清水将腱子肉泡30分钟去血水
2.开水下锅,去血水
3.电饭煲里放入葱姜、生抽、老抽、十三香、八角、桂皮,加热5分钟
4.然后把腱子肉放入翻炒,盖盖慢炖30分钟后加热水
5.小火慢炖煮1:30后,凉凉后放冰箱里3个小时后拿出来切片就OK啦
6.碗里加入凉拌酱油和葱末,撒入肉片上,然后再撒点黑芝麻就可以上桌喽
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