1.泡好的花胶(提前一晚上泡起。中间多换几次水去腥。)
2.花胶切成大段(不要切太小,因为花胶比较缩水)
3.猪脚和花生清洗干净,姜切片,备用。
4.把花生,猪脚,花胶,姜片,适量清水依次放入电炖锅快炖3-4小时之间。
5.炖煮3个小时后加入适量盐,鸡精搅拌均匀即可。
6.成品装碗即可。
花胶一定要提前泡水,中间多换几次水,可以去掉花胶的腥味。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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