苦瓜烘蛋的做法

• 1.苦瓜洗净去瓤，焯水。

• 2.焯水后的苦瓜切碎。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.鸡蛋液里加入切碎的苦瓜，加适量淀粉，盐，生抽拌匀。这一步忘了拍照。

• 5.不粘锅烧热，给一点点油，倒入步骤4的鸡蛋苦瓜液，小火烘。翻面。

• 6.翻面后继续烘一会儿，就可以装盘了。

• 7.切块装盘吧！