韭菜鸡蛋

韭菜鸡蛋
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作者:白茶home

健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:养血

韭菜鸡蛋的做法

  • 韭菜鸡蛋的做法图解1

    1.韭菜洗干净择净,控水后切成小段

  • 韭菜鸡蛋的做法图解2

    2.运气超级好的双黄蛋,很久没遇到了

  • 韭菜鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗里加3克盐

  • 韭菜鸡蛋的做法图解4

    4.加三勺水,搅打均匀,勺子就是家里普通的汤勺就行

  • 韭菜鸡蛋的做法图解5

    5.锅内入适量油,下入韭菜段,放入剩余两克盐

  • 韭菜鸡蛋的做法图解6

    6.炒至韭菜段颜色变深变软

  • 韭菜鸡蛋的做法图解7

    7.加入搅打好的鸡蛋液,不要立马翻动,等鸡蛋液慢慢凝固,再用锅铲轻推翻炒

  • 韭菜鸡蛋的做法图解8

    8.炒熟出锅即可。这道菜主要突出韭菜的鲜,只需要盐就可以了,不需要加其他调料

  • 韭菜鸡蛋的做法图解9

    9.韭菜刚炒好的时候,家里都弥漫着韭菜的香味儿。。

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韭菜鸡蛋的家常做法

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