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  • 用料:

  • 小葱猪肉馅  一份
  • 馄饨皮  一份
  • 紫菜  适量
  • 儿童榨菜  一包
  • 虾皮  适量
  • 香菜  两根
  • 芝麻  少许
  • 香油  少许
  •  适量
  • 味极鲜  适量
  •  少许
  • 辣椒油  适量

小贴士:

1.调味料可以根据自己喜好添加,我买的榨菜是儿童榨菜,所以孩子也可以吃点
2.因为馄饨皮比较薄,所以不用多煮,以免煮过,皮就容易破

做法:

  • 1. 准备馅料,水和馄饨皮
  • 2. 一种包法是:先把一张皮放手上,在一个角上放适量的料
  • 3. 卷一下
  • 4. 再卷一下
  • 5. 然后随便在左右两个任意一个角上用手指沾点水,两角压上即可
  • 6. 另一种包法是:把馅放在皮的一个边
  • 7. 卷一下
  • 8. 再卷一下
  • 9. 任意一个角上用手指沾点水,然后压在一起就好了,两种方法都特别简单方便
  • 10. 全部包好
  • 11. 这时候烧水
  • 12. 趁烧水的功夫作料调汁:先把紫菜虾皮洗净装碗里,榨菜和香菜切末
  • 13. 取一个碗,把料放碗里
  • 14. 放少许盐
  • 15. 
  • 16. 味极鲜
  • 17. 芝麻
  • 18. 香油
  • 19. 辣椒油
  • 20. 水烧开以后,把水浇到料上
  • 21. 下馄饨
  • 22. 开锅后点一次水,再开再点一次水,关火盛出
  • 23. 装盘