酸菜鱼（简易版）的做法

• 1.准备食材（龙利鱼柳，酸菜）

• 2.鱼柳切片，加入一个蛋清及酸菜包的腌鱼调料包搅拌均匀腌制10分钟。

• 3.锅中放入适量清水加入姜片。

• 4.煮至翻滚。

• 5.在加入酸菜鱼里面的酸菜包及酱料包再次煮至翻滚。

• 6.慢慢滑入鱼片，煮至5分钟。

• 7.煮熟加入酸菜鱼的辣椒包准备出锅装碗。

• 8.成品（装碗撒上葱花即可）