苦瓜:明目 洋葱:利水
1.苦瓜切片焯水一分钟,滤干;洋葱,海椒切丝装盘
2.加醋,小磨香油,恩施辣椒酱,花椒油,木姜子油拌匀即可
3.上面看见像花椒一样的东西就是木姜子
苦瓜焯水变色即可,不要太长时间,倒冷水中然后滤干
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