苦瓜:护齿、低蛋白质 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好食材。
2.牛肉切片。
3.牛肉加盐抓均后用水冲洗干净。
4.牛肉加入油,淀粉和酱油腌制一会。
5.苦瓜切好。
6.蒜切末 。
7.锅内热油,下苦瓜和盐翻炒至变色盛出。
8.重新热油爆香蒜。
9.下牛肉翻炒。
10.放入苦瓜。
11.翻炒均匀即可。
若苦瓜与牛肉炒得时间过长会影响口感与色泽。
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