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苦瓜炒牛肉
健康功效
苦瓜:明目
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼
苦瓜炒牛肉的做法
![苦瓜炒牛肉的做法图解1]()
1.准备好食材。
![苦瓜炒牛肉的做法图解2]()
2.牛肉切片。
![苦瓜炒牛肉的做法图解3]()
3.牛肉加盐抓均后用水冲洗干净。
![苦瓜炒牛肉的做法图解4]()
4.牛肉加入油，淀粉和酱油腌制一会。
![苦瓜炒牛肉的做法图解5]()
5.苦瓜切好。
![苦瓜炒牛肉的做法图解6]()
6.蒜切末 。
![苦瓜炒牛肉的做法图解7]()
7.锅内热油，下苦瓜和盐翻炒至变色盛出。
![苦瓜炒牛肉的做法图解8]()
8.重新热油爆香蒜。
![苦瓜炒牛肉的做法图解9]()
9.下牛肉翻炒。
![苦瓜炒牛肉的做法图解10]()
10.放入苦瓜。
![苦瓜炒牛肉的做法图解11]()
11.翻炒均匀即可。
小贴士
若苦瓜与牛肉炒得时间过长会影响口感与色泽。
苦瓜炒牛肉的家常做法
（全部）
苦瓜:明目
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好食材。
2.牛肉切片。
3.牛肉加盐抓均后用水冲洗干净。
4.牛肉加入油，淀粉和酱油腌制一会。
5.苦瓜切好。
6.蒜切末 。
7.锅内热油，下苦瓜和盐翻炒至变色盛出。
8.重新热油爆香蒜。
9.下牛肉翻炒。
10.放入苦瓜。
11.翻炒均匀即可。
若苦瓜与牛肉炒得时间过长会影响口感与色泽。
