猪皮:消肿
1.干马齿苋用温水泡软,清洗干净。
2.猪皮处理干净,加葱姜,料酒放高压锅里煮二十分钟。捞出备用。
3.泡好的马齿苋放案板上切碎。
4.猪皮也剁碎。
5.切好马齿苋和猪皮放入容器。加入葱姜末。
6.再加入盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡精,拌匀。
7.美味的马齿苋猪皮包子馅就做好了!成品图来一张!
猪皮趁热剁碎,晾凉后韧性大不好剁。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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