用料：
- 主材料： 用量
- 高筋面粉 280克
- 酸奶 130克
- 鸡蛋 一个
- 糖 40克
- 盐 2克
- 酵母 4克
- 黄油 25克
- 椰蓉馅材料： 用量
- 黄油 30克
- 白糖 30克
- 鸡蛋液（全蛋） 30克
- 椰蓉 60克
- 装饰材料： 用量
- 鸡蛋液（全蛋） 适量
- 椰蓉 适量
做法：
- 1. 主材料除黄油外全部放入面包桶中，启动揉面程序
- 2.
- 3. 揉至面团光滑时放入黄油
- 4. 继续揉至扩展阶段
- 5. 拉开手套膜，揉圆放入面包机室温发酵两倍大
- 6. 取出面团揉均匀
- 7. 均匀分成十二小份
- 8. 揉圆盖上保鲜膜醒发十五分钟
- 9. 醒发面团时做椰蓉馅：软化的黄油加入鸡蛋和糖搅拌均匀
- 10.
- 11. 加入椰蓉
- 12. 拌匀即成椰蓉馅
- 13.
- 14. 取面团搓揉排气
- 15. 擀成圆薄片
- 16. 放入椰蓉馅，像包包子一样包起
- 17. 收口捏紧
- 18. 排放入烤盘中
- 19. 再次发酵两倍大后表面刷一遍蛋液
- 20. 撒上椰蓉
- 21. 放入烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟
- 22. 一道美味的椰蓉酸奶小餐包就做好了
- 23. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！