手撕棒棒鸡的做法

• 1.水中放切好的生姜片、花椒几颗，水开后放洗净的鸡胸肉

• 2.水开后转中火10分钟，捞出放凉开水中浸泡

• 3.胡萝卜切丝

• 4.嫩姜切丝，大蒜切沫、葱切花

• 5.捞出鸡胸沥干水份用棒棒敲打，然后用手把鸡肉撕丝

• 6.加入姜、胡萝、蒜、葱，加白糖、盐、鸡精、生抽、、花椒粉、老干妈和红油上下翻滚拌匀

• 7.一盘棒棒鸡完美收官

• 8.色泽靓丽，口味刺激，希望你会喜欢