野果红烧鸭的做法

• 1.准备好材料

• 2.桔皮干备用

• 3.热锅下油爆炒鸭肉

• 4.炒到鸭肉熬出油来，表皮微黄

• 5.加大蒜，生姜片，冰糖翻炒均匀

• 6.翻炒至鸭肉上色

• 7.加料酒，老抽翻炒均匀

• 8.加清水一碗，野果一碟，盖盖焖煮

• 9.汤汁收干即可，加味精，葱花翻炒均匀即可出锅

• 10.装盘撒熟白芝麻，成品图