开屏石斑鱼的做法

• 1.石斑鱼洗净切途中形状，入盐、胡椒粉、料酒腌制后摆盘，加葱白、姜片

• 2.将生姜、大蒜切沫，辣椒和葱白切段

• 3.油锅开后将第二步骤中的所有配料入油锅中翻炒

• 4.加牛肉酱、酱油翻炒

• 5.将炒好的料倒在刚码好的鱼上

• 6.入锅蒸，水开后10分钟，收工