豆角炖土豆的做法

• 1.土豆去皮，豆角洗净备用

• 2.土豆切块后泡水备用

• 3.锅内添水烧开，下豆角焯至断生

• 4.葱切长段，姜切大块，蒜切大块

• 5.锅内烧油

• 6.油温七成放花椒面

• 7.下配料爆香

• 8.下少许干辣椒面

• 9.下豆角爆炒

• 10.加入一品鲜继续炒一分钟

• 11.锅内添水，没过豆角即可，然后大火烧开

• 12.锅内汤烧开后下土豆，一分钟后转中火炖30分钟

• 13.30分钟后放少许耗油提鲜

• 14.中火转为大火收汁，依照自己口味加入盐和味精即可

• 15.成品图

• 16.近距离各种拍~