枣糕

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作者:踏雪寻萍

健康功效

红枣:安神

食材用料

白芝麻 5克
低筋面粉 100克
玉米油 30克
水(煮枣用) 50克
鸡蛋(150g) 3个

枣糕的做法

  • 枣糕的做法图解1枣糕

    1.红枣洗净,去核切丁

  • 枣糕的做法图解2枣糕

    2.锅中倒入清水和红枣

  • 枣糕的做法图解3枣糕

    3.小火煮至枣软

  • 枣糕的做法图解4枣糕

    4.水干后用勺子按压成泥

  • 枣糕的做法图解5枣糕

    5.鸡蛋打入碗中

  • 枣糕的做法图解6枣糕

    6.倒入红糖和白砂糖

  • 枣糕的做法图解7枣糕

    7.用打蛋器快速搅打

  • 枣糕的做法图解8枣糕

    8.体积膨胀,颜色变白

  • 枣糕的做法图解9枣糕

    9.提起打蛋器,低落痕迹不马上消失即可

  • 枣糕的做法图解10枣糕

    10.倒入枣泥

  • 枣糕的做法图解11枣糕

    11.翻拌均匀

  • 枣糕的做法图解12枣糕

    12.筛入面粉

  • 枣糕的做法图解13枣糕

    13.翻拌均匀

  • 枣糕的做法图解14枣糕

    14.翻拌均匀

  • 枣糕的做法图解15枣糕

    15.倒入玉米油

  • 枣糕的做法图解16枣糕

    16.翻拌均匀

  • 枣糕的做法图解17枣糕

    17.倒入铺了烤纸的烤盘并震平

  • 枣糕的做法图解18枣糕

    18.撒上白芝麻

  • 枣糕的做法图解19枣糕

    19.放入预热好的烤箱,170度,25分钟

  • 枣糕的做法图解20枣糕

    20.一道适合产妇食用的月子餐就做好了!

  • 枣糕的做法图解21枣糕

    21.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

小贴士

1,蛋糕糊全程翻拌,禁止划圈,以免消泡 2,大枣煮的时候尽量把水收干,不要有汤汁 3,大枣切细丁后在煮,按压翻拌,尽量按压成泥。 4,我用的是8寸烤盘,使用其他模具,请适当调整时间和温度 5,烤箱温度与时间仅供参考。

本菜谱由踏雪寻萍上传

枣糕的家常做法

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