排骨:润燥
料酒:低蛋白质
1.生蚝冲洗两遍
2.倒入少许油
3.生粉
4.轻轻搅拌
5.搅拌后冲洗干净滤干水分
6.点火
7.锅中烧开水
8.放入生蚝
9.放入料酒
10.大火焯一分钟
11.捞出沥干水分
12.另起锅烧开,放入排骨
13.焯出血沫捞出洗净
14.大米
15.加水洗净
16.锅中放入洗净的大米
17.加入适量的清水
18.放入排骨
19.按煮粥功能煮1小时
20.一小时后......
21.放入少许姜粉
22.盐
23.放入生蚝
24.搅拌均匀
25.再煮10分钟即可
26.一道美味的生蚝排骨粥就做好了
27.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
1、生蚝用油和生粉清洗,能更好地清洗干净和去除腥味。
2、没有姜粉就用姜汁或姜丝代替,姜粉的口感会好点。
3、生蚝洗净后用料酒焯一下。