辣炒牛蛙的做法

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  1.牛蛙去皮、内脏，洗净

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  2.剁成块状，加姜片

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  3.盐

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  4.生抽

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  5.老抽

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  6.料酒

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  7.抓匀，腌制十分钟

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  8.大葱斜切段

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  9.蒜切片

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  10.青椒切丝

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  11.热锅放油，油七成热倒入牛蛙煸炒变色

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  12.盛出

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  13.锅留底油，倒入大葱、蒜、小米辣爆香

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  14.再放入青椒

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  15.翻炒片刻

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  16.倒入牛蛙

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  17.加生抽

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  18.少量老抽

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  19.翻炒上色

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  20.撒上鸡精

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  21.炒匀即可

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  22.一道美味的辣炒牛蛙就做好了

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  23.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！