莺莺脆脆一夏的做法

• 1.我买的大蕹，去叶留杆切段

• 2.青尖椒洗净切蕹菜一样大小的段状

• 3.嫩姜、大蒜切小圆片，

• 4.油开后先放肉馅扁炒至微黄加青椒大蒜翻炒后，再加空心菜杆和嫩姜翻炒

• 5.待菜基本炒熟后加盐、鸡精、酱油、醋炒匀后出锅即可