杏鲍菇爆炒淡菜肉的做法

• 1.水煮熟的淡菜一盆备用

• 2.准备两根杏鲍菇，几段葱根，最好葱白多一点

• 3.挖出淡菜肉处理干净，拉掉胡须，葱切葱花，杏鲍菇切片备用

• 4.热油下锅翻炒杏鲍菇

• 5.加料酒翻炒至断生

• 6.加淡菜肉，葱花翻炒片刻

• 7.加盐味精调味搅拌均匀即可

• 8.成品图