蒜泥麻菜的做法

做法：

• 1. 麻菜是我今年春天採来，开水烫熟放冷冻的，先用清水化冰，染半小时
• 2. 双手捏干水分备用
• 3. 切成碎末
• 4. 热火下油，油稍微多一些
• 5. 爆香蒜泥
• 6. 倒麻菜快速翻炒
• 7. 麻菜热了就可以了，差不多20秒左右，因为它本身就烫熟的，加盐适量，味精调味搅拌均匀就可以出锅了
• 8. 成品图