
用料:
- 龙须粉 一小把
- 腊肉 四五片
- 包菜 五六片
- 芝麻油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 四五片
- 小米椒 按口味
- 豆豉酱 适量
- 蒜 几粒
做法:
- 1. 白菜用手掰开
- 2. 腊肉切片
- 3. 拍蒜,切小米椒
- 4. 调汁儿
- 5. 将汁儿与泡好的粉丝拌一下
- 6. 白菜,腊肉啥的炒一下(先炒腊肉再下蒜小米椒最后白菜)再将粉丝拌在里面,盛于碗中,上锅蒸熟(家里没蒸锅就蒸米饭时放在米饭上蒸的饭熟了粉丝也就好了!)
- 7. 下图是拌的粉丝与白菜
- 8. 成品图,其中一个,没单独拍!(蒸完也要拌一拌)