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  • 用料:

  • 羊羔肉  200克
  • 樱桃小萝卜  10个
  •  3克
  • 味精  1勺尖
  • 白胡椒粉  一勺尖
  • 纯净水  约500克
  • 香葱  2根

小贴士:

小萝卜焯烫一下,可以去除萝卜的苦味及异味,羊羔肉焯去血沫,这样汤可以更鲜美。

做法:

  • 1. 樱桃小萝卜洗净切片
  • 2. 水煮沸,小萝卜片焯水
  • 3. 至小萝卜片变色,捞出
  • 4. 原水焯烫一下羊羔肉
  • 5. 再起一锅沸水,加盐,放入小萝卜片煮开
  • 6. 再加入羊羔肉
  • 7. 撇去浮沫
  • 8. 加味精
  • 9. 胡椒粉,煮沸即可
  • 10. 一道美味增肌的羊肉萝卜汤就做好了
  • 11. 我是简爱,来香哈一起交流吧!