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俄式土豆烧牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
八角:理气、止痛、温阳
俄式土豆烧牛肉的做法
![俄式土豆烧牛肉的做法图解1]()
1.牛肉切块，用红酒、黑胡椒、鸡蛋煨半个小时
![俄式土豆烧牛肉的做法图解2]()
2.土豆切块，洋葱切块、姜切片
![俄式土豆烧牛肉的做法图解3]()
3.炒勺加油把土豆块炸至金黄捞出备用
![俄式土豆烧牛肉的做法图解4]()
4.勺内留底油把洋葱和姜片煸炒
![俄式土豆烧牛肉的做法图解5]()
5.下煨好的牛肉继续煸炒加冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽
![俄式土豆烧牛肉的做法图解6]()
6.添清水放入八角香叶，大火转小火炖至牛肉快熟时再加炸好的土豆块，番茄块（也可以不加番茄）炖至锅内汤剩一点点时就好了
![俄式土豆烧牛肉的做法图解7]()
7.配上大列巴，自制蓝莓酱，完美
小贴士
个人觉得不加鸡蛋煨牛肉卖像好看，需要色浓时加老抽，我的这个没加
俄式土豆烧牛肉的家常做法
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