白糖:活血化瘀
1.先来张近距离的
2.扁鱼处理内脏,洗净在鱼身上划几刀
3.准备好佐料
4.热锅凉油
5.放入扁鱼煎
6.两面煎至微黄
7.把佐料(除青红辣椒外)全部放入,加适量水煮开
8.加盐,生抽,白糖,老抽,料酒
9.盖上盖子大火煮开改中火
10.最后大火收汁,汁不用收完
11.盛入鱼盘中
12.把青红辣椒丝摆在上面
13.成品图
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