
用料:
- 中筋面粉 250克
- 南瓜 小半块
- 黑米粉 50克
- 发酵粉 5克左右
- 白糖 少许
- 火腿 3根左右
做法:
- 1. 用40度左右的温水把糖+泡打粉+酵母粉活开备用
- 2. 用酵母水把黑米面活好,活的时候面干的时候可以加入牛奶
- 3. 把南瓜蒸熟,用南瓜泥和面,活好面后用薄膜把面盖好,发酵35分钟左右
- 4. 面发酵好以后成蜂窝状
- 5. 把面擀成长圆柱状,再把火腿肠一分为二做成小兔子
- 6. 最后给小兔子安上眼睛(我是用红豆做的眼睛,因为红豆没有提前泡,所以蒸出来的时候会有点硬,在给小朋友吃的时候注意)
- 7. 没有做太多的小兔子,用余面蒸的包子