用料：
- 猪肉 500克
- 韭菜 700克
- 虾米 300克
- 鸡蛋 3个
- 饺子粉 适量
- 调和油，香油 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 辣酱 根据自己喜好
- 醋 同上
做法：
- 1. 准备好所需食材（肉忘了拍下来了）
- 2. 将葱姜切成细碎末末状，和肉放到一个盆子里，打入鸡蛋，放入味精，酱油，五香粉，盐，腌制十分钟
- 3. 韭菜洗好并控水，切好，与虾米同放入刚才腌好的肉里，再次放入五香粉，盐，调和油，香油，搅拌均匀
- 4. 和面前在盆子里先放少许水，加入适量盐，再将面粉放入，开始和面
- 5. 将面团切成四份，揉成长条后用菜刀切成圆柱状，进行擀饺子皮
- 6. 擀好的饺子皮如图
- 7. 包好的饺子
- 8. 放入滚水中烫煮后即可食用，再配上醋和辣酱美味无需多言