冬瓜丸子汤的做法

• 1.把辅料依次加入肉末中，用筷子沿着一个方向搅拌，搅上劲儿后，静置10分钟。

• 2.冬瓜切薄片，装盘备用。

• 3.锅中煮开水后，用勺子挖肉球放入锅中，期间可撇去浮沫。

• 4.待丸子变色后，放入冬瓜。

• 5.准备香菜切小段，待冬瓜片变透明即可放入，出锅。

• 6.成品图。