菠菜:平肝 粉丝:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.成品图
2.菠菜择好洗净切好
3.锅中水烧开 放入菠菜焯水 放少许盐
4.将菠菜捞出 粉丝放入锅中 大约煮一分钟关火 稍焖一下 将粉丝捞出放入菠菜碗中 将葱姜蒜末泡软的枸杞子放入 加入适量盐 生抽 白糖 醋 芥末油 拌匀 撒上白芝麻
5.装盘上桌
菠菜吃前要焯水去除草酸
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