丝瓜:低蛋白质
1.丝瓜去皮切滚刀块。
2.花蛤反复冲洗干净。
3.姜、蒜切好。
4.油锅烧热,下姜蒜爆香。
5.倒入花蛤翻炒两下。
6.至花蛤开口时倒入料酒。
7.立刻倒入足量水。
8.煮开后倒入丝瓜。
9.丝瓜煮软后加少许盐即可关火。
10.出锅。简单又不失营养哦!
煮花蛤的过程中会有一些泡沫,可先撇干净再加入丝瓜,煮出来的汤更清。
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