香菇油麦菜的做法

• 1.油麦菜洗净掰成合适长短的段。

• 2.锅内加水煮沸，加入油麦菜煮熟，加入适量食盐，既可以入味，又保持菜色明亮。

• 3.油麦菜捞出后冷水过凉，摆盘。

• 4.香菇，葱蒜洗净。

• 5.葱蒜切末。

• 6.国内加适量食用油，加入一半葱蒜炒香。

• 7.加入切好的香菇翻炒，加入适量盐、鸡精、蚝油。

• 8.加水没过香菇，大火煮至收汁。

• 9.装盘，撒上另一半葱花即可。