彩椒:养肝 香菜:养肝
1.准备主料
2.准备配料
3.牛腩已经切块煮熟
4.彩椒洗净切片备用
5.葱姜蒜线椒备用
6.锅内放油,油热放入葱姜蒜后放入牛腩爆炒。
7.放入甜面酱翻炒,适量加少于酱油。
8.放入线椒煸辣期间放入花椒粉。
9.放入彩椒翻炒放入适量黑胡椒。
10.出锅香菜点缀。
11.开吃。
牛腩不易烂,一定要长时间煮,必要时用高压锅,花椒粉和黑胡椒可放可不放。
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