大骨头炖土豆的做法

• 1.准备好大骨头用清水洗净

• 2.准备土豆1个洗净备用

• 3.土豆切块

• 4.锅里水烧开

• 5.把骨头倒入锅里

• 6.飘上来的血沫撇干净

• 7.血沫没了放三片姜，盖上锅继续煮2分钟，打开锅继续撇沫

• 8.沫没了把骨头捞出来，汤备用

• 9.把汤倒入容器备用

• 10.准备葱姜蒜

• 11.锅里倒入油烧开

• 12.把葱，姜，蒜，八角倒入锅里

• 13.把骨头倒入锅里翻炒

• 14.倒入生抽，老抽。继续翻炒上色

• 15.把土豆倒入锅里翻炒

• 16.把准备好的汤倒入锅里就可以了，盖上锅

• 17.小火熬15分钟加入白糖，盐，鸡精，大火收汁，

• 18.大骨头完成