酸木瓜的做法

• 1.木瓜一定要选半生熟的，太熟了不脆，太生的不甜，木瓜皮带一点点黄色的最好

• 2.木瓜切半

• 3.挖掉里面的籽

• 4.用刨皮器刨成这样一片片的，也可以用刀切

• 5.这是最重要的一步，木瓜吃起来脆不脆就看这步了，放适量多的腌，用手大力上下左右搓揉木瓜

• 6.看到没，大概五分钟左右木瓜就出这么多水了，水份出来了木瓜才够脆，这里建议别用盐搓太久，五分钟左右就可以了，久了木瓜会变软的

• 7.最后把准备好的白糖，白醋，辣椒跟个人喜欢放进去，我喜欢吃甜的放白糖多点，喜欢吃辣的可以放多点辣椒，同样的你懂的。这里本来还要放几个酸梅进去的，可惜家里用完了就没放，放了味道会更好哦

• 8.最后做好了冰冻下更好吃哦！等不及的也可以吃了，放得越久越入味

• 9.最后装盘开动咯