
用料:
- 南瓜花 9朵
- 五花肉 250克
- 香菇 2个
- 西葫芦 一小块
- 小葱 2根
- 姜末 适量
- 植物油 40克
- 花椒面 1克
- 盐 适量
- 蚝油 一汤匙
- 味精 1克
- 鸡精 1克
做法:
- 1. 摘下新鲜的南瓜花。
- 2. 按食材单备好各种食材。
- 3. 五花肉切成肉馅,香菇切丁焯水,葫芦、小葱切碎。
- 4. 肉馅加两勺水搅拌吸收,放入辅料。
- 5. 加入葱末、香菇和西葫芦碎拌匀。
- 6. 取一只南瓜花,放入适量的馅儿料。
- 7. 把花瓣儿依次折回。
- 8. 口朝下放在盘中。
- 9. 把花的位置形状调整好。
- 10. 冷水上笼屉蒸十五分钟。
- 11. 十五分钟后出锅,整理上桌。