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  • 用料:

  • 南瓜花  9朵
  • 五花肉  250克
  • 香菇  2个
  • 西葫芦  一小块
  • 小葱  2根
  • 姜末  适量
  • 植物油  40克
  • 花椒面  1克
  •  适量
  • 蚝油  一汤匙
  • 味精  1克
  • 鸡精  1克

做法:

  • 1. 摘下新鲜的南瓜花。
  • 2. 按食材单备好各种食材。
  • 3. 五花肉切成肉馅,香菇切丁焯水,葫芦、小葱切碎。
  • 4. 肉馅加两勺水搅拌吸收,放入辅料。
  • 5. 加入葱末、香菇和西葫芦碎拌匀。
  • 6. 取一只南瓜花,放入适量的馅儿料。
  • 7. 把花瓣儿依次折回。
  • 8. 口朝下放在盘中。
  • 9. 把花的位置形状调整好。
  • 10. 冷水上笼屉蒸十五分钟。
  • 11. 十五分钟后出锅,整理上桌。